img1 img2 img3 img4 img5

KVALITET
Objekat klanice veterinarskog kontrolnog broja 658 ispunjava propisne uslove za obavljanje registrovane delatnosti kapaciteta 22 juneta i 45 svinja u jednoj smeji. Objekat prerade veterinarskog kontrolnog broja 01401 kao objekat u kome se obavlja delatnost prerade mesa papkara i živine kapaciteta 6500 kg proiyvoda od mesa dnevno ( barene, sveže i kuvane kobasice, dimljeni proizvodi, dimljena slanina i usitnjeno meso ) i 15000 kg prizvoda od mesa mesečno ( fermentisane kobasice, fermentisani proizvodi i suva slanina ). Od 2010. godine usvojeni su i primenjuju se standardii HACCP sistem ( CAC/RCP1-1969 ) i sistem kontrole kvaliteta SRPS ISO 9001:2008.

Kontrola kvaliteta i ispravnosti vrši se od momenta odabira sirovina tj. nabavke stoke do momenta plasiranja gotovih proizvoda kupcima. Kontrolu sprovode veterinarski inspektori šumadijskog upravnog okruga, zatum stalno zaposlena lica u klanici : Diplomirani veterinar, Diplomirani tehnolog, kao i veterinarski tehničari.